la Confrérie des Tire-Douzils

La Confrérie des Tire-Douzils du Haut-Poitou fut fondée en 1953 lors du premier rassemblement des vignerons et amateurs de bons vins, présidée par les personnalités du département. Son but est de développer la promotion des vins du Haut Poitou.

Une fois par an, le Grand Chapitre se réunit le deuxième dimanche de Juin dans sa splendide cave creusée dans le tuffeau (roche calcaire). Cette cérémonie, haute en couleurs, rassemble tous les amis amateurs de bons vins ainsi que de très nombreuses confréries vineuses et gastronomiques.

Les Membres de la Confrérie des Tire-Douzils se reconnaissent par la robe noire aux parements rouge et jaune. Ils sont coiffés d'un chapeau noir et rouge rappelant l'époque de RABELAIS. Autour du cou, ils portent le cordon de tresse, jaune et rouge pour les Dignitaires, jaune et vert pour les Chevaliers d'Honneur auquel est accroché un "douzil" de 15 accompagné des Armes du Poitou. Le douzil est une pièce de bois conique de 3 à 4 cm servant à obturer le trou pratiqué dans la barrique pour goûter le vin.

Les rendez-vous des Grands Chapitres sont l'occasion pour les Confrères d'établir et exalter des sentiments d'amitié, d'entr'aide, d'honneur, de générosité et de désintéressement, tout en n'oubliant pas la promotion des vins du Haut-Poitou. Ces vins sont renommés tant en France qu'à l'étranger depuis plusieurs siècles puisque nous en relevons la trace bien avant l'occupation romaine. Depuis cette époque, nous les retrouvons sur les tables des Grands de toute l'Europe et même de l'Orient.

Le Sauvignon : vin blanc sec de couleur or pâle aux reflets verts.
Le Rosé : aimable, gai et très fruité.
Le Gamay : à la robe d'un rubis vif et soutenu, léger, franc et très fruité.
Le Cabernet : d'un rouge carmin très élégant.

Les Membres de la Confrérie des Tire-Douzils ont pour Patron Saint Vincent, patron des vignerons et pour Maître à penser: FRANÇOIS RABELAIS.

La devise de la Confrérie proclame qu' en gousier sec, jamais joie n'habite.