L'Ambassade Régionale
des Confréries de Produits de Terroir de Poitou-Charentes organise
un Concours d'Harmonies de Goût, ouvert à tous.
Le concours consiste à
assembler un produit solide de terroir de Poitou-Charentes avec un
pain et avec un vin de Poitou-Charentes.
Cet assemblage doit viser
à une harmonie de goût. La proposition d'harmonie doit
être accompagnée de conseils de dégustation
et d'une explication en quelques lignes.
Les assemblages proposés
par les participants seront testés par un jury de connaisseurs
qui désignera les gagnants.